語言類
對外法語(FLE)&應用外語（LEA）。外法語專業，即FLE，教學目的是教授外國學生或本國學生更好的了解法語，以便將來成為法語老師。所以對于想要在留法歸國以后成為大學或語言學校法語老師的同學，FLE將是他們的選擇。這個專業有時也被劃分在語言學(science du langue)這個范疇。
LEA=languesétrangères appliquées這個專業相較于FLE來說更偏實用一些，不只是學語言，而且會針對就業補充許多專業知識（金融、法律、管理等）。學這個專業的學生基本上要掌握至少三門語言。
推薦院校：巴黎三大，巴黎四大，巴黎七大；里昂二大；蒙彼利埃三大，南特大學等。
巴黎第三大學成立于1970年，前身是巴黎大學文學院，并于1971年采用“新索邦(Sorbonne Nouvelle)”校名，旨在表明它在巴黎拉丁區的歷史根基及其所擔負的在大學高等教育與研究領域廣泛創新的使命。巴黎三大同時也和巴黎政治學院等八所巴黎高校結為Sorbonne Paris Cité聯盟。在巴黎13所公立大學中，巴黎第三大學又以語言和電影藝術方面學科而聞名。
理工類
法國作為世界第四大工業強國，向全世界出口高科技產品和成果，在電子、電信、化學、生物技術和醫療衛生等寬闊領域的發展中都扮演著的角色。
理工類專業包羅萬象，涵蓋了數學、化學、物理，生物技術，化工領域，信息技術，通訊領域，材料科學，機械等領域。還有各種工程師類院校。
每個學校都有自己擅長的領域，比如巴黎六大的數學計算機類；巴黎七大的材料科學，醫學，環境工程類。巴黎十一大的物理，化學，機械類等。
推薦院校：巴黎綜合理工-薩克雷大學；巴黎五大；巴黎六大；巴黎七大；巴十一大；巴黎十二大；巴黎十三大等。
巴黎第六大學(也叫皮埃爾和瑪麗居里大學)成立于1971年，是法國唯一一所只有理工學科的公立大學，擁有3萬4千名學生，其中包含20%國際留學生，位于巴黎五區拉丁區中心。巴黎六大在19-20世紀中葉培養出了大批世界著名科學家，其中最著名的是皮埃爾與瑪利·居里夫婦，因此大學也以這兩位杰出的科學家命名，以紀念他們曾在這里學習工作。巴黎六大在各種世界大學排名中都被評為法國和世界優秀的大學。在ARWU（世界大學學術排名）、QS（Quacquarelli Symonds世界大學排名）、Times Higher Education（泰晤士高等教育）三大排名中皆評為法國排名最高的公立大學。
在2014年在ARWU中，巴黎六大被評為法國第1、歐洲第6，全球第35。
其在數學領域地位，處于全球第4(僅次于普林斯頓,哈佛,加州伯克利，麻省理工)，物理領域全球位處第25，自然科學領域排名全球14，工程、信息等理工科領域位居全球32。
在2015年自然指數（Nature Index）排名中，巴黎六大還被評為全球第5大研究型大學，世界十強科研機構。

國際金融專業
學生進行經濟學基本原理、經濟學、國際經濟與國際金融等基本理論教育的基礎上，使學生較為系統地了解當代國際經濟貿易的發展現狀。熟悉法國的國際貿易規則和慣例，掌握國際金融貿易的基本知識和基本技能，以及各國對外貿易的政策法規。能夠運用國際貿易基礎理論，輔以外語和計算機知識，進行國際貿易實務性操作。
專家指出法國公立大學國際金融貿易將學生培養成為能在涉外經濟貿易部門、外資企業及政府機構和科研院所從事國際經濟與國際貿易方面的業務、管理、調研與教學科研等工作的復合型、應用型的高級專門人才。
院校推薦：巴黎一大；巴黎二大；巴黎九大；格勒諾布爾二大。
巴黎一大的前身是巴黎索邦神學院，位于法國首都巴黎，始建于13世紀，迄今已有八百年歷史，堪稱歐洲乃至世界上最古老的大學，一直以來在西方學術界享有崇高地位。巴黎一大是一所以法律、政治、經濟管理以及人文科學為主的綜合性大學，傳承了法國精英教育的傳統，在歐洲乃至全球學術界有著重要影響，為法國與全世界培養了眾多精英人才。
今天，巴黎大學已發展成為具有國際影響力的學術中心，以其卓越的教育質量和領先的科研水平躋身世界綜合性大學之列。