選對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境是金鯧魚(yú)健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。金鯧魚(yú)喜歡棲息在海洋的中上層,適宜生長(zhǎng)的溫度范圍為16-36攝氏度,最適生長(zhǎng)水溫為22-28攝氏度。因此,在選擇養(yǎng)殖海區(qū)時(shí),我們應(yīng)選擇有一定擋風(fēng)屏障或風(fēng)浪相對(duì)較小的水域,或者水流暢通、水體交換充分、不受內(nèi)港淡水和污染源影響、水質(zhì)清爽、水質(zhì)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的海區(qū)。同時(shí),鹽度也是一個(gè)重要的考慮因素,金鯧魚(yú)對(duì)鹽度的適應(yīng)性較廣,適應(yīng)鹽度在2‰-23‰,但一般不低于12‰,鹽度太高則會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。
其次,合理的放養(yǎng)規(guī)格與密度也是關(guān)鍵。放苗時(shí)間通常在每年的4-5月份,當(dāng)水溫回升并穩(wěn)定在18攝氏度以上時(shí),即為魚(yú)種的適宜投放時(shí)間。放養(yǎng)規(guī)格一般為2-3厘米的魚(yú)苗,每畝放養(yǎng)數(shù)量可根據(jù)海區(qū)水質(zhì)環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理水平等因素來(lái)靈活掌握。在放養(yǎng)前,魚(yú)苗要進(jìn)行消毒處理,殺滅病原菌及寄生蟲(chóng),以提高成活率。
接下來(lái),我們來(lái)談?wù)勍娥D管理。金鯧魚(yú)屬于肉食性魚(yú)類(lèi),食量驚人且消化快。因此,在養(yǎng)殖過(guò)程中,我們要根據(jù)魚(yú)規(guī)格大小選擇不同型號(hào)的飼料,前期用0#料、1#料,中后期用2#料、3#料。同時(shí),還要根據(jù)氣候、水質(zhì)情況靈活調(diào)整投餌量。一般低溫陰雨天少投料,晴天氣溫高多投料。在水溫20攝氏度左右時(shí),每天投喂2次,日投餌量為魚(yú)體重的8%-10%;而在6-9月水溫為25-35攝氏度時(shí),金鯧魚(yú)攝食旺盛、生長(zhǎng)快,每天投喂3-4次,日投餌量可增至魚(yú)體重的15%以上。但需要注意的是,在高溫悶熱天氣要適度控制投餌量,避免金鯧魚(yú)暴食。
此外,水質(zhì)調(diào)控也是金鯧魚(yú)養(yǎng)殖中的一項(xiàng)重要工作。養(yǎng)殖前期魚(yú)塘要逐漸加水,每天加水5-10厘米,池水透明度保持在30-40厘米,一直到池塘水深1.5米后才開(kāi)始逐漸換水,每2-3天換水20-30厘米。高溫期水位要保持2米以上,酌情增加換水量和換水次數(shù)。同時(shí),日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次,觀察金鯧魚(yú)攝食情況和水質(zhì)變化,發(fā)現(xiàn)池水惡化要及時(shí)加注新水,并開(kāi)啟增氧機(jī)增加水體溶氧量。
最后,疾病防治也是不可忽視的一環(huán)。雖然金鯧魚(yú)的病害相對(duì)較少,但我們還是要堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則。放養(yǎng)時(shí)苗種要經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理,并堅(jiān)持巡視觀察魚(yú)群的游動(dòng)、攝食情況。一旦發(fā)現(xiàn)病、死魚(yú)要及時(shí)隔離治療或進(jìn)行無(wú)害化處理,防止病害傳播蔓延。