對于景區周邊的美食,喜歡旅游的朋友肯定都是非常關注的,畢竟到了一個好玩的地方,能夠吃到當地的美食是一件非常開心的事情。再或者因為美食才來到了這個地方。那么這個景泰黃河石林周邊有哪些美食呢?下面就和小編一起來看看吧!
景區簡介
黃河石林是位于白銀市景泰縣東南部,與中泉鄉龍灣村毗鄰,規模宏大,占地約10平方公里的景區。群山環抱,環境幽靜,空氣清新,風景秀麗,以古石林群最富特色,景區內石林景觀與黃河曲流山水相依,頗具天然大園林神韻。
黃河石林是一座集地貌特征、地質構造、自然景觀和人文歷史于一體的綜合性地質遺跡,是甘肅省地質遺跡自然保護區、國家級地質公園、國家4A級景區。
黃河石林大景區將黃河、石林、沙漠、戈壁、綠洲、農莊等多種資源巧妙組合在一起,山水相依,動靜結合,氣勢磅礴。
被中國黃河旅游大會譽為“中國黃河50景”、有2020新甘肅十大最治愈景區之稱。
美食推薦
沙蔥菜
一種野菜,圓柱狀,生長于沙漠、砂地或干旱山坡,能開胃、消食、殺蟲,主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。作為西北特色小菜,大受私放游客的喜愛。
大盤雞
大盤雞主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟濡甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,這道菜吸收了西北多省的飲食方法和飲食習慣,是一個多文化、多民族的飲食文化結晶。而且經濟實惠,親朋聚會使用尚佳。
釀皮
釀皮是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陜西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。
釀皮有兩種,一種是普通釀皮,一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物,但因不同地區方言的關系,形成了如今二者的區別。
黃河大鯉魚
黃河大鯉魚是黃河石林的特色菜,黃河鯉魚,被很多文人墨客所贊美,其肉質細嫩鮮美,金鱗赤尾、體形梭長、形態優美。選用黃河水放養的鯉魚,采用樸實簡單的漁家燒法,將黃河鯉魚肉質細嫩鮮美的本真滋味呈現在顧客們面前。最為直接的則是《清稗類鈔》中說道:“黃河之鯉甚佳,甘鮮肥美,可稱極品。”
涼拌苦苦菜
苦菜含有多種營養成分,具有清熱、解毒、涼血的功效。適用痢疾、黃疽、血淋、痔疹、療腫等病癥。脾胃虛寒者忌食。
炒驢肉
青椒炒驢肉是一道由驢肉、蒜苗、青椒等食材制成的美食。天上龍肉,地下驢肉,驢肉不僅營養豐富,而且肉質鮮嫩,當地菜譜中的食材之一。
灰豆面
灰豆面也叫扁豆面,因為它的原料由扁豆(也有用豌豆的)和面粉做的。之所以叫灰豆面是因為在做這種面的時候要用“灰”,就是食用堿,在甘肅只要是出扁豆子的地方,人們都喜歡食用它。
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