變廢為寶：廢棄果樹枝變菌包變肥料

幾年前，瀘州市納溪區合面鎮雙峰村脆紅李種植者將于秋后開始修剪李枝。修剪后的樹枝堆放在地上，不僅妨礙了環境，而且影響了環境。它們將在當地焚燒，這不僅污染了空氣，而且存在火災隱患。自2018年以來，雙峰村8組組長明公里在專家的指導下，將脆紅李枝粉碎、高溫處理、堆放，成為菌包的原料和良好的農家肥。

樹枝變菌包年產蘑菇10萬斤。

12月20日，在脆紅李基地的一家簡易破碎加工廠，筆者看到，只要樹干和樹枝扔進碎枝機，很快就會變成細粉。經過高溫處理，加入一定比例的玉米粉和菌種，就會變成幾斤重的菌包，放在菌棚里就能長出蘑菇。

2015年，位于巖區的雙鳳村八組引進了1000畝脆紅李。隨著李樹的成長，秋天修剪的樹枝成了問題，因為村民家家戶戶都燒天然氣，樹枝不再是主要燃料。

面對堆放在地上影響環境的樹枝，2018年，在專家的指導下，組長明公里試圖粉碎李樹枝，循環生產5萬個菌包。結果當年5萬個菌包長出10多萬斤蘑菇，實現了30多萬元的蘑菇利潤。

此后，村民秋季修剪李樹后廢棄的李樹枝成為明公里菌包的主要原料。這種菌包，粉碎的枝粉占了70%以上。當然，蘑菇需要在菌包中生長，還需要添加石灰、石膏、玉米粉等成分。明公里表示，由于成本低，樹枝菌包的生產成本比普通菌包低1元左右。一年做5萬個菌包，只能節省5萬元。更重要的是，自從他用李樹枝作為菌包的原料后，村里的環境變得更加美麗，空氣變得更加清新。每年春秋時節，越來越多的游客來賞花摘李子。

菌包變肥料土壤松了李子更甜。

在明公里的一個溫室里，筆者看到這個溫室不是用來生蘑菇的，而是用來堆疊廢棄的菌包。撕下薄膜的廢棄菌包堆放在一起，在塑料薄膜的覆蓋下發酵。溫度表顯示堆肥內部溫度達到50℃。不要低估這些廢棄的菌包。經過這樣的高溫發酵，它們是用來種植李子的優質有機肥。我免費給村民提供，土壤疏松，李子變甜了。明公里高興地說。

明公里開始使用脆紅李樹枝生蘑菇后，為了解決廢棄菌包污染環境的問題，他在專家的指導下開始對廢棄菌包進行處理。不是蘑菇包長了就變成肥料了，而是必須加入廢菌渣進行一段時間的堆疊發酵，才能變成有機肥。明公里說，首先要撕掉包裹在廢菌包外的塑料薄膜，然后用破碎機將大塊廢菌包粉碎成小塊，粉碎后的廢菌渣堆放在專門建造簡易溫室的地面上。在堆放材料的過程中，在廢菌渣中噴灑一些水。在這個過程中，廢菌渣的溫度必須在75-80℃左右，然后將50%的酶渣與重量百分比為50%的食用菌廢料混合，最后混合均勻，再加上菌種發酵。當溫度達到65℃時，應每兩天翻一次，當溫度降至40℃以下時才能腐爛。

合面鎮農業技術服務中心主任袁玉明肯定了廢棄菌包變成有機肥。他說，脆紅李在生長過程中吸收了土壤中的營養，需要補充土地上的營養。前施化肥，見效快，但副作用明顯，會導致土壤板結，樹木抗病能力下降，果實甜度不足，透氣性差。發酵菌肥的使用大大緩解了農家肥不足的困難，不僅節約了肥料成本，提高了李子的質量和效益，而且實現了環保目標。

在過去的兩年里，明公里酵的菌肥免費提供給村民管理脆紅李。一年內，5萬個菌包可發酵25噸菌肥。按市場上800元/噸菌肥計算，為村民節約了2萬元的肥料成本。