2024年5月份豬肉價格

從目前的市場情況來看，節后豬肉價格又跌轉漲。據農業農村部數據，全國批發市場豬肉平均價格為20.52元/公斤，比節前上升1.2%。那么具體各地5月豬肉價格多少錢一斤？下面一起來了解下吧。

2024年5月份豬肉價格

河北石家莊市井陘縣豬肉19元/斤；黑龍江哈爾濱市香坊區豬肉12元/斤；江蘇南京市江寧區豬肉12.96元/斤；浙江杭州市余杭區豬肉11.45元/斤；安徽合肥市包河區豬肉15.18元/斤；山東臨沂市羅莊區豬肉11元/斤；河南商丘市梁園區豬肉10.01元/斤；湖北武漢市洪山區豬肉14.75元/斤；廣東深圳市寶安區豬肉15.17元/斤；廣西桂林市靈川縣豬肉16元/斤；四川成都市郫都區豬肉11.44元/斤等。

備注：以上豬肉價格均來自惠農網產地行情批發報價（非市場零售價格），僅供參考。

如何區分死豬肉和鮮豬肉？

1、看外觀

首先要看豬身上的脂肪部位，鮮豬肉的脂肪部位非常有彈性，而且看上去有光澤，顏色呈現淡紅色，看著就非常漂亮。而死豬肉則呈現暗紅色，還有淤血存在。

2、看豬皮

購買豬肉時，若看到豬皮表面有很多的小紅點，甚至于伴隨有發紫的情況，那么我們最好是不要購買了。優質豬肉應該是鮮紅色的，表面也會是比較白凈的。

3、摸彈性

用手指的指腹去按一按豬肉的脂肪層，如果反彈得很快，那么說明這塊豬肉是新鮮的。而死豬肉的肉質松散軟趴，回升速度慢，要等很久才反彈，所以這是判斷新鮮豬肉比較準確的一個方法。

4、聞氣味

新鮮健康的豬肉本身不會散發任何的異味，而且會有豬肉獨特的一種香氣，即使是冰凍過的健康，解凍之后仍舊沒有任何的異味。如果是死豬肉，油脂和腐敗的氣味就會比較明顯，甚至還會出現特別嚴重的血腥味。

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總的來說，五一假期過后，受階段性供需調整，豬肉價格迎來了小幅上調。但基于市場多方因素，5月豬價基本面依然偏空，大家還是要警惕落價風險才是。

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