在網上各種各樣油煙機的表述實際上全是業余人員所作的錯誤認識,因此必須改正這種錯誤認識。排煙優劣并不是看知名品牌,同一品牌制造的不一樣煙機也是有非常大區別;也不是看離心風機吸附力,排風量、氣壓、輸出功率指標值實際上都沒有用,由于還需要看煙機構造。但各種各樣煙機只有保證噪音容許的限制吸附力,區別不大,因此排煙性能事實上關鍵看煙機構造。現階段具體有側側吸、頂吸式及其新式的復吸式和前吸式油煙機四類,灶具分類于側吸機。排風系統必有摩擦阻力,它要減少具體排風量而使排煙下降,餐廳廚房也必有輕風吹煙逃離,油煙機排煙性能便是抗摩擦阻力和抗沖擊的二層面工作能力。側吸機全靠側面進風捕煙,排風系統摩擦阻力大進而排風量較少時排煙大幅度下降,抗組性能很差,因此高層建筑和北方地區客戶切勿應用側吸機。但側吸機裝得低,抗沖擊比頂吸機好點。頂吸機有集煙罩攏煙,排風量危害小,抗組性能好于側吸機,但具體頂吸機集煙或小或淺,排煙不足理想化,且頂吸機裝得高,抗沖擊很差。復吸機等同于側吸機復合型了頂吸機又大又深的集煙罩又底位安裝,因此抗組性能又比一般頂吸機好許多。又因有檔板檔風,抗沖擊性能又比側吸機好許多。前吸機相近復吸機,但改成上邊前端的條形吸出風口,排煙性能和復吸機非常,關鍵為提升斜噴式高效率油水分離器設備。排煙性能是油煙機的主要品質,優質排煙不但餐廳廚房年久干凈整潔,還能夠洐長出省勁易淸潔,環保節能低噪音,商品壽命長,真真正正劃算,有益身心健康(油煙可致女性肝癌,央視,我國疾病防控核心都那么說,寧信其有,不能信其無,排煙一直越整潔越好!)等全領域的優勢。