美的烤箱預(yù)熱是什么意思?
1.烤箱預(yù)熱是什么意思?預(yù)熱是指在放入烘烤物品之前,將空箱調(diào)節(jié)到所需的溫度。
2.烘焙所需的溫度和烘焙時(shí)間通常在烤箱上有明確的標(biāo)記。
3.由于不同烤箱的密封效果不同,加熱速度和線路連接也不同,不同的烤箱在設(shè)置預(yù)熱時(shí)溫度也不同。
4.注意:如果烤箱上標(biāo)有 180 烘烤80分鐘。預(yù)熱時(shí)應(yīng)達(dá)到溫度 180 攝氏度。
美的烤箱預(yù)熱效果
1.讓食物快速定型。比如我們烤蛋糕,如果溫度慢慢升高,蛋糕煮熟,蛋糕流體在表面干燥前很容易流出,干燥后形狀不如我們預(yù)定的漂亮。
2.當(dāng)溫度達(dá)到我們預(yù)定的溫度時(shí),烘焙的食物更脆更爽口。
縮短烘焙時(shí)間,節(jié)能方便。
三、美的烤箱預(yù)熱需要把烤盤放進(jìn)去嗎?
1.烤箱預(yù)熱需要放入烤盤嗎?烤箱預(yù)熱不需要放入烤箱。預(yù)熱是指烤箱處于空烤狀態(tài),提前達(dá)到食物所需的預(yù)熱溫度,然后將食物放入其中烘烤,而將烤盤預(yù)熱對烘烤食物沒有影響。
2.烤箱預(yù)熱是使用烤箱烘烤食物的一個(gè)非常重要的步驟,在烘烤餅干時(shí)可能不會(huì)產(chǎn)生很大的影響,但在烘烤蛋糕和面包時(shí)會(huì)延長烘烤時(shí)間,烘烤食物的味道也可能受到一定程度的影響。
3.使用烤箱時(shí),注意不要直接觸摸烤箱,因?yàn)榭鞠湓谶\(yùn)行時(shí)溫度很高,尤其是取出食物時(shí),烘烤時(shí)要戴專用手套,否則很可能會(huì)燙傷。