電烤箱和微波爐有什么區別?

       電烤箱可以用來烘焙美味的食物，受到許多家庭的歡迎。近年來，家用電器爆炸層出不窮 原因很大一部分是消費者使用不當造成的，那么如何使用電烤箱呢？電烤箱和微波爐有什么區別？接下來，王師傅會給你介紹的如何使用家用電烤箱更安全？希望看完這篇文章，大家能掌握正確的操作方法。我們來看看。

       安全使用電烤箱的步驟：

       第一，第一次使用電烤箱時，建議用溫水清洗烤盤和烤架，用軟濕布擦拭烤箱內部。內部干燥后，半開烤箱門，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘，有效去除烤箱內異味。

       第二，烤食物時，建議將烤箱放在隔熱水平桌面上，周圍預留足夠的散熱空間，確保烤箱表面至少250件其他物品px烤箱頂部不能放置物品。

       第三，烘烤食物時，烘烤溫度會根據烤箱的不同而有所不同。通常小烤箱的空間很小，當烘烤大量的食物時，食物會更接近電加熱管，所以烘烤溫度應該略低于大烤箱。

       第四，建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油或鋪上錫箔紙，以免粘稠。如果是中國菜或者想清淡一點，用色拉油或者橄欖油。如果是西餐或者喜歡濃郁的香味，可以用奶油。當然也可以用不沾材質的烤盤。

       第五，烘烤完成后，必須做好清潔和維護工作。清潔烤箱內部時，先用廚房紙巾擦拭，再用噴有清潔劑的軟布用水擦拭，然后用干凈的布用水擦洗，直到干凈為止。對于烤箱的玻璃門或外殼，當烘烤后食物溫度尚未冷卻時，不要用冷抹布擦拭或噴灑冷水冷卻，以免因溫度急劇變化而破裂。烤箱門應暫時打開，自然冷卻。

       電烤箱安全使用注意事項：

       1.第一次使用電烤箱時要注意清潔

       先用干凈的濕布擦拭烤箱內外，去除一些灰塵。然后你可以在空爐中高溫烘烤一段時間，有時可能會冒出白煙，這是正常現象。烘烤后注意通風散熱。

       2.清洗后可以正常使用電烤箱

       烘烤任何食物前，需要預熱到指定溫度，以滿足食譜中的烘烤時間。烤箱預熱約需要10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。

       3.小心加熱烤箱，以免燙傷

       除了內部高溫外，外殼和玻璃門也很熱，所以打開或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，必須使用手柄。嚴禁用手直接接觸烤盤或烘烤食品。不要用手觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。

       4.使用烤箱時，應先調節溫度

       使用烤箱時，首先調整溫度，調整上下火，然后順時針擰時間旋鈕（不要逆時針擰）。此時，電源指示燈亮起，以證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，如果我們設置30分鐘烤食物，但通過觀察，20分鐘烤食物，此時不要逆時針擰時間旋鈕，請將三個旋鈕中間的火位調整到關閉，以延長機器的使用壽命。這與微波爐的使用不同，微波爐可以逆轉。

       5.每次使用后，冷卻后應清洗

       需要注意的是，清潔箱門和爐殼時，用干布擦拭，避免用水清洗。如遇難以清除的污垢，可用洗滌劑輕輕擦拭。烤盤、烤網等電烤箱的其他附件可用水清洗。

       6.烤箱必須放在通風的地方

       不要太靠墻散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為烤箱工作時整體溫度很高，遇水會造成溫差。

       7.烤箱工作時，不要長時間呆在烤箱前

       不要長時間呆在烤箱前。如果烤箱的玻璃門有裂縫，請立即停止使用。

       三、電烤箱和微波爐的區別

       1、加熱原理

       電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱，把電能變成熱能，提高溫度，然后將食物烘烤至成熟。這個過程是從外到內的。微波爐的加熱原理:通電后，電能變成微波，通過爐內空氣傳播到食物中，然后食物中的每個分子都進行熱運動，使食物變熱成熟。這個過程是由內而外的。

       2、烘焙效果

       電烤箱不會破壞食物原有的美味，可以保留食物中所含的水分和營養成分。烹飪的食物外酥內嫩，更適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速加熱，食物本身的水分和營養在加熱過程中嚴重流失。因此，微波爐烹飪的食物很難完成顏色和香味。

       3、使用方式

       電烤箱和微波爐都有食物加熱功能，但微波爐更注重快熱。也就是說，對于很多上班族來說，最好選擇微波爐來快速加熱食物；如果經常烘焙蛋糕、面包等食物，最好選擇電烤箱。

       通過王師傅上面的介紹，相信大家都知道如何使用電烤箱。使用前一定要仔細閱讀說明書，平時保養好，保證安全，延長電烤箱的使用壽命。