威力消毒柜的維護與保養方法

消毒柜的使用范圍相對較廣，如家庭使用、一些酒店超市等，都會使用消毒柜。功率消毒柜是品牌之一，消費者購買力度相對較大，但對于功率消毒柜的維護方法不了解，下面由小邊介紹。

威力消毒柜

威力消毒柜-威力消毒柜要干用

加熱消毒的消毒柜通過紅外加熱管通電加熱，柜內溫度升至120至170攝氏度，達到消毒的目的。然而，紅外加熱器管的電極很容易因潮濕而氧化。如果刷過的碗還滴著水，就放進消毒柜里，里面的電器元件和金屬表面容易受潮氧化。紅外加熱管座處接觸電阻，容易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

威力消毒柜-威力消毒柜常通電

消毒柜可替代普通碗柜，起到避免清潔碗筷二次污染的清潔作用。但消毒柜雖然密封性好，但如果內部紅外管長時間不發熱，柜內潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌仍會滋生，危害人體健康。因此，將帶水的餐具放入消毒柜中，不經常通電，會導致電氣元件和金屬表面受潮氧化。加熱管座容易接觸電阻，容易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。消毒柜最好每一兩天通電一次，每周至少開一兩次，既能起到消毒的目的，又能延長其使用壽命。餐具應洗凈瀝干，然后放入消毒柜中消毒，這樣可以縮短消毒時間，降低功耗。

威力消毒柜-餐具材料選擇

消毒柜不是能消除毒藥的柜，不是所有東西都能消毒，包括一些餐具，不適合消毒柜消毒。不同類型的餐具應分別消毒，即不耐高溫的餐具應放入低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下高溫消毒柜內，而應放在上臭氧消毒的低溫消毒柜內，以免損壞餐具。一些五顏六色的盤子不應該放在消毒柜里進行消毒。因為這些陶瓷盤子的釉料和顏料含有鉛、鎘等重金屬，所以在高溫下很容易溢出。消毒柜工作時，內部溫度可高達200攝氏度。

這里介紹一下威力消毒柜的維護方法，希望對大家有所幫助。消毒柜的正確維護可以延長消毒柜的使用壽命，也可以使消毒柜整體看起來更干凈，尤其是對于餐飲業來說，清潔是衡量食品安全的標準之一。