燃氣夾層鍋使用說明

　　燃氣攪拌夾層鍋主要有鍋體，灶頭，架體，攪拌裝置構成。

　　一、用途與特點：

　　本產品以液化石油汽、管道煤汽、天然汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也造用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間，改善勞動條件的優良食品設備。

　　本產品凡接觸食物部分皆為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活，安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好

　　二、燃汽炒鍋特點：

　　1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。

　　2、火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。

　　3、結構合理，使用操作方便。

　　4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

　　5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

　　6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

　　三、使用

　　1、取下加熱器，放上燃氣發火蓋。

　　2、打開減壓閥及進氣接口。

　　3、逆時針打開氣閥，明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。

　　4、同時調節風門與氣閥開關，直至所需火焰。

　　5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

　　四、注意事項

　　1、定期檢查各接頭處的密封性。

　　2、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

　　3、傾斜時請先關汽，后關調速開關。