如何清洗橡木桶—新桶的清洗

現在很多親戚都喜歡喝紅酒，多喝紅酒對人體也很有好處，但市場上紅酒的質量真的很難區分。因此，許多親戚喜歡在家里釀造紅酒。但釀造后，你需要面對它橡木桶的清洗問題。那么如何清洗呢？橡木桶？下面小編就給大家介紹一下下下面的小編。橡木桶的清洗方法。

橡木桶

如何清洗橡木桶-新桶

新桶通常在訂購后開始加工。因此，新桶的清洗相對簡單方便。最常用的方法是先用洗桶機淋洗，然后用20升熱水浸泡第一桶端面1小時。將第二桶端面浸泡2小時；然后用清水浸泡l—木桶膨脹兩天后即可使用。為安全起見，建議在清水浸泡的同時進行二氧化硫處理，即二氧化硫含量為200mg／l清水浸潤橡木桶或浸潤后熏硫。

如何清洗橡木桶-清洗倒空后立即使用的橡木桶

如果上次儲存中沒有問題，可以直接用洗桶機淋洗；如果上次儲存過程中出現酸敗，淋洗后用蒸汽處理，殺死橡木桶中殘留的醋酸菌；如果上次儲存發霉，唯一的方法就是廢棄桶或用于其他商業用途。

如何清洗橡木桶-長時間空置的木桶

如果是用溫法保存的橡木桶，清洗起來比較簡單。只需用洗桶機沖洗，然后用純水浸泡2-3天，去除過量的二氧化硫即可使用。如果用干法儲存，用洗桶機沖洗后，用水浸泡2-3天，使桶充分膨脹，然后用洗桶機沖洗，再用蒸汽燉5—l0分鐘滅菌。蒸汽滅菌后，應立即用洗桶機清洗，直至溫度降至常溫。同時，必須在灌酒前對桶進行熏硫處理。值得注意的是，長時間空置的桶清洗后需要進行感官檢查。只有那些通過感官檢查沒有問題的桶才能進行下一道工序。

上文是有關介紹了橡木桶的清洗方法，相信大家都是通過以上閱讀來介紹的。橡木桶的相關知識有一定的了解。釀造紅酒后，一定要注意。橡木桶的清洗可以防止不清洗帶來的細菌，使我們自制的紅酒對我們的健康有害。不妨考慮一下小編的建議清洗橡木桶，希望小編的介紹能對您有所幫助。