油煙罩清洗的方法 – 安居客房產問答

       油煙罩是餐廳、酒店、學校等大型廚房的必備工具。相信大家都見過。它是一種吸收油煙的工具。油煙罩的出現解決了烹飪過程中大量油煙的問題。但由于使用時間長，油煙罩內或表面會形成油垢，影響廚房環境衛生和異味，也會影響油煙罩的排煙效果。因此，小編建議大家定期清洗油煙罩。油煙罩的清洗效果不明顯。油煙罩的清洗也是一個非常困惑的問題。今天小編就給大家介紹一下油煙罩的清洗方法。

油煙罩

       油煙罩清洗-油煙罩清洗方法

       A.人工進入法:對于40cm以上的平行油煙管道，可以人工鉆進去清洗。這種方法勞動強度大，需要加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。

       B.拆卸方法：當油煙管道小于40cm時，手動無法進入時，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆除一段煙道，向雙方延伸清洗。該方法效果好，難度大，成本高。

       C.開孔方法：本方法用于人工無法進入和拆卸困難的油煙管道。技術人員使用專用無火花開孔工具對管道的一側或多側進行開孔。開口尺寸、距離和數量取決于現場情況。油污清理后，管道密封恢復。

       D.機械設備清洗方法:用這種方法清洗油污較少、清洗周期短的油煙管道。首先在管道中噴灑清洗劑軟化油污，然后用30米長的電動軟軸刷清洗油污。該方法用于30cm立方的垂直煙道，人工無法進入，拆卸不方便。這種不易清洗，容易積油，需要縮短清洗周期。

       E.空降法：該方法主要用于清洗垂直油煙管道50cm以上。技術人員首先拆除管道的頂部和底部，在油煙管道上方固定高空安全繩，系好安全帶，技術人員從上到下清洗垂直油煙管道中的油污。該方法風險大，技術性強，成本高，清洗效果好。由于垂直油煙管道一般積油較少，最好每年清洗一次。

油煙罩

       油煙罩清洗油煙罩清洗注意事項

       1.打開風機檢查風機是否運行正常，然后關閉風機主電源開關。

       2.用遮蓋物保護電源、插座、開關、灶眼等現場設施。

       3. 一切準備就緒，自上而下開始作業。

       4. 取下支架，放入去油水中浸泡，軟化脫脂，便于清洗。

       5. 在需要清洗的部位噴灑高壓水槍。

       6. 從出風口開始除油。

       7. 在不銹鋼保護劑上擦拭煙罩外面板。

       8. 送風球和照明燈的清潔、擦拭。

       9. 平管、管道、煙罩與灶臺之間的墻面擦拭。

       10. 嚴禁用強堿性藥劑清洗鋁制品設施。

       11. 用毛巾擦拭爐灶和爐面。

       12. 拆除水源電源保護物，檢查電源箱是否有水。

       13. 檢查爐眼、鼓風機內是否有水。

       14. 作業現場保持干凈整潔。

       15.人工擦拭死角和射洗不到位的地方，清理干凈。

       今天小化妝介紹油煙罩清洗方法和注意事項，我相信你也有更深入的了解，因為油煙罩體積，面積大，油煙油垢堆積也很大，餐廳、酒店、學校等對廚房環境衛生要求很高，所以需要定期清洗不會影響廚房環境衛生，但由于規模大，所以清洗非常困難，自我清洗不能深入清洗，表面清洗對油煙罩不起作用，所以小化妝建議定期清洗，請專業人員深入清洗，以確保徹底清洗。