集成灶如何保養 不銹鋼灶具保養方法及相關知識介紹

綜合爐可以說是現在最受歡迎的爐子，因為無論你如何使用它，只要凈，或者像新的一樣，但前提是你必須洗干凈。當然，長期使用后還會有其他雜質。今天小將介紹綜合爐的相關知識。

如何維護集成灶？

不要用小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等強堿性或氧化性化學物質清洗。因為這些物質是強電解質，它們會與不銹鋼發生電化學反應，使餐具生銹。使用前，可以在餐具表面涂一層薄薄的植物油，然后在火上干燥，這意味著在餐具表面穿一層微黃的油膜衣服。使用方便，延長使用壽命。

不銹鋼餐具的導熱系數低于鐵制品和鋁制品，傳熱時間慢。空燒會導致炊具表面鍍鉻層老化脫落。所以，不要空燒。鹽、醬油、醋、蔬菜湯等。不能長時間儲存，因為這些食物含有大量的電解質。如果長期儲存，不銹鋼會像其他金屬一樣與這些電解質發生電化學反應，溶解有害金屬元素。它不僅對餐具本身有害，而且對人體健康有害。

使用不銹鋼餐具后，立即用溫水清洗，避免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面的影響，導致不銹鋼表面暗沉甚至凹陷。如果有硬水垢，可以用醋擦拭，也可以用水灰和混合糊擦拭不銹鋼餐具上的污垢，然后用熱肥皂水清洗。

不銹鋼要用酸性去污劑擦拭集成灶，否則后悔不急。剛買的集成灶，炒菜沾了油漬，用強力去污。第二天很可怕，但是很酸。如果腐蝕嚴重，用一些不銹鋼去污膏明顯增亮。這種方法可以實現80%效果，只針對更新的集成灶。

每個人在使用集成爐時，還是要注意不要讓火燒，否則集成爐會變黑，這樣做飯時就會感到惡心。現在有很多種爐子，你可以根據自己的愛好和生活習慣選擇合適的爐子。

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