電餅鐺這款廚具設備商品逐漸進到的千萬家中之中,十分受大家喜愛。為何它會這般火爆呢?最先容積并不是非常大,非常容易帶上,實際操作便捷。次之能作出做餅、煎餅、煎肉餅等,每樣美味可口,令人垂涎欲滴。今日就和各位介紹一下怎樣用電餅鐺做烙餅。
電餅鐺
家庭用電餅鐺是一個烹制食材的專用工具,左右雙面與此同時加溫使正中間的食材通過持續高溫加溫,做到烹制食材的目地。家庭用電餅鐺應用220V開關電源,加熱絲加溫,鋁質鍋面,加熱管加溫,具備全自動左右火控系統溫,全自動打火,熄火保護裝置等作用,適用土家醬香餅,香醬餅,發面餅,武大郎燒餅,蔥花餅,雞蛋餅,煎餃,燒麥等各式各樣餅類制做,還可以做烤串,炭火烤肉,煎魚!烤雞腿,可是烤雞腿要留意進味,最好翅中,雞腿要劃刀,便捷熟。
1、提前準備原材料。大家必須提前準備的原材料有400克小麥面粉,190克沸水,50克冷水及其適當的食用鹽與食用油,還能夠按照自身的口感提前準備上一些調味料,例如辣椒粉、白胡椒粉及其蔥段等。
2、揉面。最先把小麥面粉放進一個盆里,先倒進沸水攪拌均勻。略微晾一下以后,再添加冷水攪拌均勻。下面,把小麥面粉合成光潔的面糊,那樣基本的準備工作就好了。
3、制做面餅。把面糊放進砧板上,伸開放涼,再揉勻,搓條,切分成約50克的包子皮。取面劑子,搟成1-2mm厚的長方型面片。面片上撒少量鹽,稍搟,再刷層油,像折扇子一樣折疊式起來。把折疊式好的鮮面條油位朝上立起來,拿手捏緊兩邊稍稍變長。由一端逐漸卷起來,尾端壓在底邊,蓋擰干的濕抹布醒5分鐘。拿手按扁,翻面后稍搟,再相反搟成薄厚約3mm的餅坯。
4、烤制。開啟電餅鐺的電源開關,把菜鍋熱,下油布滿底鍋,餅坯正臉往下放進,文火烙至雙面金黃色。烙好的餅放到菜盤里,用干純棉毛巾遮蓋在烙好的餅上,雙手在餅的側邊相向而行用勁發布層級就可以。下面,配搭上一些自身喜愛的調味品,再做2個涼拌菜,一頓豐盛的午餐就早已做好準備哦。
大伙兒看了上文我為各位介紹的怎樣用電餅鐺制做做餅后,是否感覺電餅鐺使用方便,確實是一個烹煮好助手呢?如今外邊用餐,許多地區用的油和原材料并沒有合格,因此令人吃得不安心。要想吃得安全性滿意又美味可口的做餅,電餅鐺是一個不二之選。