電燉鍋是否可以煮雞蛋?

現如今的生活中，各式各樣的廚具設備巨大的充實了大家的餐廳廚房日常生活，不一樣作用、不一樣特性的炒鍋讓我們的日常生活越來越愈來愈輕輕松松。電燉鍋的發生也是使我們下班了立刻就能喝上營養成分美味可口的靚湯了。下邊，我就來為您介紹一下電燉鍋的商品特及優勢，及其大伙兒所在意的電燉鍋是不是可以煮雞蛋的問題，一起來瞧瞧吧!

電燉鍋可以事先設置運行時間、烹制時間和隔熱保溫時間，完成徹底自動工作中，十分便捷。很多知名品牌都早已具有預定作用，并且有一些知名品牌的預定時間可以做到9.5鐘頭。這種全是一般炒鍋不具有的。例如早上出門口，我們在電燉鍋里放入筒骨和調味品，設置好烹制時間和全自動隔熱保溫，夜里回家了就能喝上一碗營養成分美味可口的骨頭湯了。

陶泥電燉鍋具備耐酸性耐堿性的特點，并且熱導率大，隔熱保溫時間長，一直以來一直是熬湯鐵鍋燉菜的滿意挑選。電燉鍋的湯會更為精，味兒會更為濃，終究煲湯是電燉鍋的主推，工作壓力煲的時間快，但味兒很有可能略微淡，合適滾湯。

在使用電燉鍋煮雞蛋時，先將新鮮雞蛋清洗，放到裝水的鍋內泡浸一分鐘，隨后用小火烤開。這也是為了避免雞蛋在燒煮全過程中雞蛋殼崩裂。雞蛋用小火烤開后，再改成溫火煮8分鐘就可以。切勿燒煮時間太長，不然，雞蛋黃中的亞硫酸根會與硫離子造成化學變化，產生硫化亞鐵深褐色沉積，進而防礙身體對鐵的消化吸收。煮開的雞蛋無須立刻取下來，1?2min后再取下，或放到涼白開水、涼水中減溫一兩分鐘，那樣非常容易去皮。為避免細菌性感染不適合放進飲用水中。

我可以確立告知大伙兒的是，電燉鍋是可以煮雞蛋的。依據過去煮雞蛋的經歷而言，假如您是想提早設置煮雞蛋的時間得話，一定要將時間把握好，由于雞蛋煮年紀大了之后就不好吃了。一定是要趁著熱將煮得恰如其分的雞蛋吞掉才算是較好的，堅信您也一定會有這種的感受。