電烤箱的使用方法以及注意事項(xiàng)

餐廳廚房的美食做法離不了電烤箱。可是在應(yīng)用電烤箱并非那麼非常容易的。電烤箱的使用方式及其常見(jiàn)問(wèn)題需掌握。下邊就追隨我一起來(lái)掌握都有哪些大家沒(méi)注意到的問(wèn)題吧！

電烤箱的使用方式及其常見(jiàn)問(wèn)題

一、電烤箱的使用方式

1、電烤箱的放置

與一般電器產(chǎn)品一樣，電烤箱要放到整平牢固的地區(qū)，應(yīng)避開(kāi)水資源處，還需要確保它能固定不動(dòng)好，留意開(kāi)關(guān)電源的應(yīng)用，電源插座應(yīng)當(dāng)相匹配并且維持清潔。

2、操縱溫度

應(yīng)用時(shí)要按照食材的品類(lèi)和凈重去調(diào)節(jié)適度的烹制時(shí)間，冷凍食材和豬瘦肉烤串的時(shí)間段會(huì)偏長(zhǎng)，烘烤食品類(lèi)時(shí)要還記得翻過(guò)來(lái)讓它遇熱勻稱(chēng)。特別注意的是，切不可在烤箱工作中時(shí)經(jīng)常開(kāi)啟烤箱。

3、留意加熱

烤箱在應(yīng)用以前，需開(kāi)展加熱，不然烤箱會(huì)因?yàn)闊崂涠a(chǎn)生毀壞。如果是烘烤含有水份的食材，爐門(mén)上面發(fā)生水蒸氣凝固；而如果是烤串肉類(lèi)食品得話(huà)會(huì)出現(xiàn)廚房油煙出現(xiàn)，這是沒(méi)問(wèn)題的狀況。

電烤箱 設(shè)計(jì)效果圖

4、清理

平常應(yīng)當(dāng)維持好電烤箱內(nèi)部的清理，烘烤好食品類(lèi)以后，假如烤箱內(nèi)有調(diào)味品和油跡殘余，可以用純棉毛巾濕潤(rùn)肥皂液隨后輕柔的擦洗烤箱內(nèi)腔，直到殘余物被徹底擦下去，而且要留意不能用冷水清洗烤箱內(nèi)部，在擦洗好油跡以后還需要開(kāi)啟爐門(mén)，讓體內(nèi)濕氣排出來(lái)。開(kāi)展清理前應(yīng)當(dāng)把電源線(xiàn)插頭拔出來(lái)，防止走電損害到自身。

二、電烤箱的使用常見(jiàn)問(wèn)題

1、按使用手冊(cè)規(guī)定完成實(shí)際操作。

2、電烤箱要與250V、10A單相電三芯電源插座與內(nèi)置電源線(xiàn)插頭配對(duì)應(yīng)用，還需要維持電源插座的清理。

3、不一樣電烤箱的輸出功率和提溫速率不一樣，應(yīng)用時(shí)把握好烘烤食品類(lèi)的溫度、時(shí)間更為關(guān)鍵。

電烤箱的使用

4、拿取食品類(lèi)前應(yīng)先斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源，用搖桿叉卡好蛋糕模具，以避免碰觸發(fā)燙元器件燒傷手指頭。

5、維持內(nèi)壁內(nèi)清潔，烘烤食品類(lèi)結(jié)束，若內(nèi)壁有調(diào)味品、油跡等物，可以用純棉毛巾濕潤(rùn)肥皂液輕擦烤箱內(nèi)壁內(nèi)達(dá)清潔才行，而且從爐門(mén)排出來(lái)體內(nèi)濕氣，烤箱表水清洗內(nèi)壁，以避免電氣元器件返潮。

6、無(wú)需時(shí)把輸出功率、溫度操縱、按時(shí)三個(gè)切換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到停業(yè)整頓部位上，放到干躁、自然通風(fēng)、清潔處。

電烤箱的使用方式及其常見(jiàn)問(wèn)題便是這種了，期待我們的這篇文章對(duì)大家有些協(xié)助。