微波爐使用效果的影響因素有哪些

許多顧客反映一樣是用微波爐加溫，但是有的食物效果就行，而有一些食物則會出現遺失水份的狀況。那麼，在具體應用中，危害微波爐使用效果的要素關鍵都有哪些呢？下邊筆者就而言說 微波爐使用效果的影響因素有什么吧！

一、微波爐使用效果的影響因素之原始溫度

食物的原始溫度越高，烹調需要的時間段就越少，對冷凍產品來講，不適合立即烹調，應先解除凍結再烹調。

二、微波爐使用效果的影響因素之食物的尺寸

食物的容積越大，需烹調的時間段就越長，因為食物對微波能有吸附功效，因而，微波場在向食物內部滲入時，自表面向內部隨間距按指數值式損耗，越挨近食物的核心，微波場就越弱，能夠消化吸收到的微波能就越低。當食物的薄厚超出5～8cra時，它的核心就需要靠被加溫食物表面的熱傳遞來進行烹調。因此在使用微波爐烹調時，食物不適合太厚、很大。

三、微波爐使用效果的影響因素之食物的樣子

形狀標準的食物在微波爐內非常容易勻稱遇熱；假如樣子不規律，則薄、窄的一部分非常容易過熟。因而，用微波爐烹調時，食物的尺寸和薄厚不適合太過差距。

四、微波爐使用效果的影響因素之食物的總數

食物的數目越多，烹調的時間段就越長。但每一種微波爐，都是有一個的烹調量。在具體烹調時，盡量按照規定的量來分配所烹調的食物，以省時省力和動能。

五、微波爐使用效果的影響因素之食物的電極化特性

食物的電極化特性會危害食物對微波的消化吸收，水分含量多的食物電極化指數大，所消化吸收的微波動能多，因此含水量較多的食物非常容易加溫。

六、微波爐使用效果的影響因素之食物的相對密度

密度大的食物需要的烹調時間長。

七、微波爐使用效果的影響因素之食物的比熱容

比熱小的食物升溫快，需要的烹調時間較短。

以上便是我給你共享的微波爐使用效果的影響因素，期待對你有些協助。