微波爐怎么做蛋糕

微波爐 是用于加熱食材的，平常大伙兒或許就熱一下吐司面包和飯食，實(shí)際上微波爐還能夠制作蛋糕聽起來(lái)是否很誘惑呢，今日筆者就帶大家一起來(lái)掌握下微波爐怎么做蛋糕及微波爐應(yīng)用常見問題。

一、微波爐怎么做蛋糕

1、先將雞蛋黃和蛋清分離，小麥面粉和發(fā)孝粉混和好，（制作蛋糕一定要用低筋粉，高筋粉不適宜制作蛋糕）隨后，將雞蛋黃、牛乳、40克白砂糖、少量油混和攪拌均勻。小麥面粉和發(fā)孝粉混和好后可以用打蛋的刷略微攪一下，隨后倒進(jìn)雞蛋黃溶液中，攪拌均勻。

然后逐漸打蛋白了，先用一會(huì)，見到起一些泡沫了添加40克白砂糖，還可以分2次加白砂糖，再次打一直打進(jìn)蛋清的泡沫塑料發(fā)起來(lái)了，并且較為細(xì)才可以。

2、將蛋清分2到3次添加雞蛋黃溶液中，加一次就攪拌均勻，隨后再加，徹底攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里邊四周抹上油，將徹底混和好的粉漿倒進(jìn)容器。把裝了粉漿的容器在桌子震兩下，那樣可以把大的汽泡趕出去。

3、這時(shí)就可以進(jìn)微波爐了，這兒必須留意一下，想加熱勻稱一些得話，就先在下面墊一雙竹或是是木的木筷，隨后把容器放到木筷上。微波爐調(diào)至中火力點(diǎn)，5min上下。5min后開啟看來(lái)，如果還不夠熟就再多加熱1分鐘。

4、微波爐制作蛋糕就進(jìn)行啦，下面便是用鮮奶油或新鮮水果裝飾設(shè)計(jì)生日蛋糕了，假如嫌不便則可以立即服用。

微波爐

二、微波爐應(yīng)用常見問題

1、不必請(qǐng)求超時(shí)加熱

食品類放進(jìn)微波爐解除凍結(jié)或加熱，若忘掉取下，假如時(shí)間超出2鐘頭，則應(yīng)丟棄不必，以防造成食物中毒事件。

2、不必將一般塑膠容器放進(jìn)微波爐加熱

一是熱的食材會(huì)使容器形變，二是一般塑膠會(huì)釋放有毒物質(zhì)，環(huán)境污染食材，傷害身體健康。

微波爐應(yīng)用常見問題

3、不必將肉類食品加熱至半生熟后再用微波爐加熱

由于在半生熟的食物中病菌沒有被徹底殺掉，即使放進(jìn)電冰箱中，病菌仍會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育，第二次再用微波爐加熱時(shí)，因?yàn)闀r(shí)間較短，不太可能將病菌全殺掉。冷凍肉類食品須先在微波爐中解除凍結(jié)，隨后再加熱為熟菜。

4、不必應(yīng)用金屬器皿

由于放進(jìn)爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼板、塘瓷等金屬器皿，微波爐在加熱的時(shí)候會(huì)與之造成火花放電并散射微波加熱，既損害爐墻又做不太熟食材。

以上便是給你共享的微波爐怎么做蛋糕，微波爐應(yīng)用常見問題，期待對(duì)你有些協(xié)助。