針對很多消費者好朋友而言,的快樂不僅取決于“吃”,也是包含自做各種美食。平常禮拜天在家里,她們會科學研究各種美食的制做,包含烤箱烤餅干、面包機做面包這些,十分有趣。可是,很多美食新手都是有這種的疑惑: 如何用面包機做面包 呢?下邊我們就來支出新招,有興趣的好朋友一起看看吧!
一、面包機做面包的原材料
關鍵原材料:面包專用型小麥面粉、純奶、食用油或是純天然黃油、發酵粉、生雞蛋、鹽、糖。實際秘方:220ml的純奶一盒(加溫到37度);1-2個生雞蛋;小平勺鹽;2-6大勺白砂糖;2.5杯面包專用型粉;1勺子發酵粉;2勺食用油(或是黃油)。
二、面包機做面包的方式
1、添加黃油
最先在面包機內放進黃油,運行烤制作用直到黃油融化。
2、添加面粉雞蛋
然后將小麥面粉、生雞蛋、鹽、牛乳、糖、酵母菌勻稱攪拌后放進面包機內。
3、攪面
攪面半小時,到點的時候會傳出提醒聲,必須開展二次攪面,反復次攪面的流程,時間也是半小時,終止程序流程。讓面糊靜放1個鐘頭上下,便于產生水面筋。
4、進到蛋糕烘焙
運行面包機里的“一般面包”鍵并挑選“烤色中”,凈重挑選750g,進到制做面包的全過程直到面包搞好。離烤制完畢前20分鐘,可以在面包表層涂上黃油和雞蛋黃。
5、蛋糕烘焙進行
搞好的面包先不必急著取下來,要讓它在面包機中當然制冷。這時你就會發現面包的外皮有點硬,并未收油。待其制冷以后,便會十分誘惑了。
以上是有關面包機做面包的方式的相關內容,期待能對各位有協助!