面包機 做蛋糕的步驟、面包加蛋糕注意事項

許多媽媽們都挑選選購一個面包機，可以DIY許多特色美食，進而豐富多彩自身的日常生活，也給全家人一個健康的飲食自然環境，那么你了解面包機可以制作蛋糕嗎？下邊就隨我一起來看一下面包機制作蛋糕 的流程及其面包機制作蛋糕常見問題吧！

面包機

一、面包機做蛋糕的步驟

1、提前準備食物

生雞蛋4顆，綿白糖120克，低筋粉130克，鮮牛奶、食用油各30克。此外提前準備專用工具電動式和面機、尺寸碗各2個。

2、蛋清蛋黃分離出來

把四個生雞蛋開啟，蛋清和蛋清分離裝在整潔隔膜真空泵沒有水的器皿里，用湯勺將蛋黃舀出，留意操作方法，用吃麻辣燙的圓勺不錯，蛋清里一定不可有蛋黃。

3、打蛋清

蛋清里添加少量白米醋，約12克白砂糖，用手動式 打蛋器 搞出大咖眼皮。再添加12克白糖打成細致柔嫩的小細粘狀，再添加12克白糖，將蛋清打成干性發泡，打好放入冷藏。

面包機做蛋糕的步驟

4、打蛋黃

蛋黃添加12克以內的白糖用打蛋器攪散，隨后添加鮮牛奶40克、食用油40克。小麥面粉添加發孝粉小量、鹽適量拌勻稱添加蛋黃中，用打蛋器拌勻稱，不可以朝一個方位拌和，呈十字形左右翻拌，只需時間但是分長不必擔心破乳，拌至勻稱無顆粒物就可以。 　　

5、混和并放進面包機

把消磨好的蛋清取三分之一添加蛋黃糊，左右翻拌勻稱后倒進剩余的三分之人蛋清中，翻拌勻稱。將所有的蛋黃糊倒進面包機桶，輕輕地振動排出來大汽泡，挑選烤制鍵，時間是一個小時，隨后拎出吐司面包桶，翻面在制冷架子上，輕輕地振動，由于不是沾桶壁很塊就能結束的爆出到制冷架子上。

面包機制作蛋糕常見問題

二、面包機制作蛋糕常見問題

1、做面包以前，要把面包機里外的殘渣去祛除。

2、面包機在運行時，要維持通氣口的順暢，不必放到易燃物上邊。

3、在應用面包機的歷程中，面包機的頂蓋不必常常開啟，以防危害蛋糕烘焙實際效果。

4、面包機徹底制冷后，清洗整潔、干躁后，放進設備內。

面包機清理

以上便是我給你共享的 面包機 做蛋糕的步驟、面包機制作蛋糕常見問題的相應專業知識,期待對你有些協助。