全國特色小吃培訓-章魚小丸子怎么制作步驟教程

1.食材：章魚燒粉300克，雞蛋1個，蔥末適量，章魚足丁適量，胡蘿卜適量。

2.將300克章魚燒粉倒入盆中，打入一個雞蛋。

3.加水，邊倒邊攪拌。

4.打開小火，加熱模具。

5.在每個模具中滴一兩滴食用油。

6.然后刷均勻。

7.將調好的面糊倒入模具中。

8.全部倒入后，放入章魚足丁、胡蘿卜和蔥末。

9.待底部烤至成型，用竹簽挑起半球丸。

10.然后再入面漿。

11.繼續小火加熱，燒至成型。

12.再次定型后，用竹簽將球倒入面漿中。

13.從而形成一個完整的球體。

14.小火慢慢烤至表面微黃。

15.烤好后，淋上自己喜歡的醬料。