電力壓鍋怎么用 電力壓鍋和高壓鍋的區別是什么【詳細內容】

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產物，是廚房里很常見的廚具，由于兼具了兩者的優勢以是贏得了眾多消費者的親睞。電壓力鍋給我們的生涯帶來了便捷，但也有許多人不清晰電壓力鍋的使用方式。那么電力壓鍋怎么用 ？電力壓鍋和高壓鍋的區別是什么 ？下面小編就帶人人一起來看一看。

一、電壓力鍋的使用方式

1、使用前要檢查，首先要認真檢查排氣孔是否流通，平安閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

2、開蓋，用手握緊鍋蓋手柄，順時針偏向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上。

3、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得跨越內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得跨越內鍋高度的3/5;食物和水不得少于內鍋高度的1/5。

4、將內鍋放入外鍋內，放入前，先把內鍋及發燒盤抹清潔，外鍋內及發燒盤外面不得放入雜物;放入后，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發燒盤接觸優越。

5、合蓋，檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由平均放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲，鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

6、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

7、接通電源，升壓燈亮。

8、憑證食物設定保壓時間，在加熱歷程中，絕不能開蓋，省得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，省得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻后開蓋。

9、不使用銳器鏟刮，高壓鍋用后一定要實時洗濯，尤其檢查平安塞是否藏有食物聚積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的用具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損珍愛層。

10、不要私自加壓，使用時有人私自在加壓閥門上增添重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的巨細是有嚴酷的手藝參數的，無視這種科學設計，就會造成鍋爆人傷的嚴重結果。

二、電壓力鍋與高壓鍋的區別

1、營養價值

電壓力鍋的高溫順結構的設計使得食物煮出來會比通俗的壓力鍋更有營養,而且煮出來的味道香,這是通俗電壓力鍋所做不到的,讓人聞了會更有食欲。

2、平安

由于對于壓力容器這器械給人的感受是不太平安的、危險的，但電壓力鍋的平安性是相當高的。

3、節能

由于電壓力鍋是行使時間控制并帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類相比更少，效率更高，是個名副實在的節能產物。

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