它是南極食物鏈的基礎(chǔ)，讓我們走進(jìn)磷蝦的世界

我們都知道，鯨的口很大，比如世界上最大的動(dòng)物藍(lán)鯨的口可以大到十幾個(gè)成年人能從容出入的程度，但如果某些鯨用牙齒來(lái)吃浮游生物，就會(huì)顯得無(wú)能為力了，所以，在其漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，須鯨的牙齒逐漸被鯨須所取代，形成了類似篩子或浮游生物網(wǎng)一樣的構(gòu)造，用以從水中濾取磷蝦等浮游生物為食物，比如一條長(zhǎng)須鯨口內(nèi)生有250-400片這樣的鯨須，在每行的鯨須上還生有許多的鯨鬃，而每條須鬃則有幾厘米長(zhǎng)，就像一把結(jié)構(gòu)精致的“篩子”。

當(dāng)須鯨發(fā)現(xiàn)磷蝦的時(shí)候，它就張開(kāi)大嘴，使得密集的磷蝦和海水一下子吞到口內(nèi)，然后快速閉嘴，擠出海水，把濾過(guò)的食物吞下去，有時(shí)候磷蝦不密集，鯨就繞食物群快速轉(zhuǎn)圈，待磷蝦群逐漸聚集之后，再吞而食之，有的須鯨張開(kāi)大嘴，緩慢的在不密集的蝦群中游動(dòng)，海水不斷的裹著磷蝦流入口中，水從鯨須縫隙中流出，把磷蝦留在口中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累到一定數(shù)量以后，才閉嘴咽下食物。

磷蝦是南極海洋中食物鏈的基礎(chǔ)，南極海洋之所以成為生機(jī)盎然的世界，就是以磷蝦為餌料的結(jié)果，南極磷蝦的資源量大的驚人，大約有10-20億噸左右，科學(xué)家估計(jì)，在不破壞南極生態(tài)平衡的情況下，每年至少可以捕捉幾千萬(wàn)噸的磷蝦，這個(gè)數(shù)據(jù)可以媲美全世界所有水產(chǎn)品的總和了，磷蝦之所以叫做磷蝦，是因?yàn)樗闹苌碛性S多發(fā)光器能發(fā)出點(diǎn)點(diǎn)磷光而得名的，磷蝦，從近海到大洋，從熱帶到寒帶都有分布，全世界的磷蝦總共有80多種，比如分布在黃海太平洋的磷蝦，東南沿海的中華假磷蝦，南海和東海海外的寬額假磷蝦，數(shù)量都相當(dāng)可觀，是經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的主要食材，這些磷蝦由于個(gè)體嬌小（體長(zhǎng)1-2厘米）分布零散，所以不能成為直接利用的對(duì)象，分布在南大洋的磷蝦大約有6種，靠近南極地域可能有更多的種類，但是數(shù)量最多，引起全世界最關(guān)注的是其中的大磷蝦，大磷蝦屬于磷蝦中的大個(gè)子，體長(zhǎng)可以達(dá)到4-5厘米，最大達(dá)到7厘米，而且有集群的特點(diǎn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，群體中磷蝦的密度可以達(dá)到每立方米200克左右，最高可以達(dá)到每立方米中可以打撈33千克左右的磷蝦。

磷蝦聚集的水層多在十幾米到幾十米處，這對(duì)偵查和捕撈十分有利，大磷蝦以浮游植物為食物，其富集區(qū)主要在南極的上升流區(qū)和冰緣區(qū)，因?yàn)檫@里的營(yíng)養(yǎng)豐富，浮游植物得以大量繁殖，磷蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，是人類比較理想的食物，特別是對(duì)兒童和青少年的健康發(fā)育大有好處，我們和其他魚(yú)類一直以它為食物，那么它怎么還有這么大的資源呢。

這就要從水域生產(chǎn)力研究中心的一個(gè)基本概念說(shuō)起，海洋中的所有生物體內(nèi)儲(chǔ)存的能量來(lái)自海洋植物的光合作用，其中大部分來(lái)自單細(xì)胞的浮游植物，海洋生態(tài)學(xué)家稱這一個(gè)過(guò)程為初級(jí)生產(chǎn)，浮游植物又被個(gè)體較大的浮游動(dòng)物比如磷蝦所利用，這一個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程叫次級(jí)生產(chǎn)，然后浮游動(dòng)物再被更大的動(dòng)物，比如魚(yú)類所利用，這就是第三級(jí)，第四級(jí)生產(chǎn)，自然界這種食物關(guān)系被稱為食物鏈，南極水域的磷蝦是能量轉(zhuǎn)換過(guò)程中的第二級(jí)，再加上南大洋食物鏈比較溫帶和熱帶海區(qū)簡(jiǎn)單的多，磷蝦在次級(jí)生產(chǎn)中又獨(dú)占了一半，因此它的資源量之大也就不難理解了。

磷蝦是南大洋中生態(tài)系統(tǒng)中承前啟后的核心成員，魚(yú)，頭足類動(dòng)物，企鵝還有海豹以及大型鯨類等直接或間接以磷蝦為食，僅僅須鯨每年就要消滅4000萬(wàn)噸的磷蝦，如果磷蝦資源遭到破壞，將導(dǎo)致南大洋生態(tài)平衡的紊亂，后果不堪設(shè)想。