在古裝劇中,我們可以經常看到一些駿馬,它們擁有高大的身軀、完美的肌肉線條,還擁有快速奔跑的能力。古代的時候馬還是國家戰(zhàn)略軍事物資,受到歷朝歷代朝廷的重視。
駿馬奔騰
相比之下,驢給大家的形象就沒有馬那么高大威武了,而是瘦小、行走速度慢、呆頭呆腦的形象。對比起來馬的優(yōu)勢比驢大得多,那么為什么馬依舊取代不了驢,甚至一些地區(qū)驢比馬還常見呢?
驢和馬的起源
眾所周知,我們現在所養(yǎng)的家畜都是通過野生動物馴養(yǎng)而來的,馬和驢也不例外。科學家通過對各個地區(qū)家養(yǎng)的驢和野生的驢進行基因調查,發(fā)現家驢起源于非洲大陸的努比野驢。
野驢
到了青銅時代,野生驢被成功馴化,成為了我們現在所見的驢。最早出現的家驢在我國西北地區(qū),一開始家驢數量稀少,是一種珍貴的家畜,但是隨著家驢越來越多,家驢慢慢變成役畜,平時都在干苦力活。
驢和一樣是屬于馬科,長相和馬有一定的相似性。驢臉長頭大,四肢比馬短小瘦弱,毛發(fā)多為灰褐色。驢的體型又可以分為大、中、小三種體型,大型驢主要分布在農業(yè)發(fā)達的中原地區(qū),小型驢主要分布在沙漠地帶,比如新疆驢。
非洲野驢
馬的祖先是一種叫始祖馬的動物,活躍于5500萬年前。始祖馬并不像如今的馬一樣高大,而是如同狐貍一樣大小。隨著成千上萬年的進化,馬的軀干越來越大,腿也越來越長,變得非常擅長奔跑。
根據《science》報道稱,馬是在5000多年前被亞歐草原上人們所馴化的,一開始馬被當作是食物的來源,后來被用于騎行。人們發(fā)現馬還有很多用途,慢慢受到了重視,可即使這樣依舊無法取代驢。
始祖馬到現代馬的進化
驢究竟有什么特殊能力?
驢的耐力非常強。驢作為運載貨物的家畜,耐力比馬還勝一籌。這是因為驢的四腿比馬的短小,行走起來更加平穩(wěn)。同時,驢的行走的時候是慢悠悠的,不像馬那么快速,所以能連續(xù)行走很長的距離,拉著上百斤的貨物連續(xù)奔走十幾公里也不成問題。
騎驢
驢更容易養(yǎng)活。驢比較不挑食,給一些樹葉樹皮就可以養(yǎng)活,這也導致了驢抵抗力比較強,不容易生病。相比之下馬就比較難養(yǎng)活,馬必須要吃精飼料,不然吃不下去。住的地方必須要按時打掃,保持空氣流通順暢,不然馬兒就會呈現出“病怏怏”的狀態(tài)。
馬吃飼料
驢的價格比較低。自古以來,馬都是比較珍惜的動物。只有朝廷為了培養(yǎng)騎兵才大量的養(yǎng)殖,在民間基本很少見到馬的存在,只有一些大戶人家出行的時候才會備馬。而驢的價格比較平民,不少地方用驢來拉貨、拉磨,養(yǎng)驢反而帶來不少的經濟價值。
驢皮做的阿膠
驢身上全身是寶。吃過馬肉的小伙伴或許知道馬肉聞起來有一股怪味,吃起來也很酸,讓人難以下咽。反觀驢肉口感非常好,有“天上龍肉,地下驢肉”的美譽。同時驢肉營養(yǎng)豐富,每100克肉中有18.6克蛋白質,還有各種人體需要的微量元素,具有補腎益氣的作用。
驢皮還可以制作皮革,還可以藥用,名貴的阿膠就是用驢皮熬制的,使驢皮供不應求。驢乳的營養(yǎng)也很豐富,含有優(yōu)質蛋白質,比馬乳的營養(yǎng)都要高。
馬+驢=騾子
驢可以用于繁殖騾子。馬和驢之間不存在生殖隔離,可以繁衍出騾子。騾子集齊了馬和驢的優(yōu)點,騾子的載重能力比驢還強,還繼承了馬的奔跑速度,跑得比驢還快。
不過可惜的是騾子沒有繁衍能力,這是因為馬的染色體數量為64,驢的染色體數量為62,結合成受精卵后只有63條染色體,所以騾子無法產生正常的生殖細胞。為了產生源源不斷的騾子,就需要驢和馬的配合了。
既然驢好處多多,為什么越來越少人養(yǎng)了?
在以前的農村里,驢是很常見的家畜,但是如今農村里驢越來越少了。根據農業(yè)部發(fā)布的信息可以知道,1952年我國驢的數量為1180.6萬頭,但是到了2018年數量下降到253.28萬頭,只有以前的1/4左右。
驢
驢在農村主要作用是耕地和拉貨,但是隨著我國現代化的程度越來越高,驢已經被機械所取代。現在耕地主要使用拖拉機,因為拖拉機比驢效率高得多。拖拉機一天可以耕40畝,而毛驢只能耕一兩畝。2018年我國耕種機械化率達到80%,所以現在很少見用毛驢耕種了。在拉貨方面,驢也無法和汽車相比,現在的汽車載重可以高達幾噸,速度也快得多。
驢
現在的驢主要用來驢肉加工和制作阿膠。驢皮的市場龐大,一塊驢皮能賣上幾千塊,但是在農村里的驢養(yǎng)殖戶卻越來越少,這是因為驢太難進行大規(guī)模養(yǎng)殖了。首先,驢的生長周期太長了。最少要一年才能出欄。
第二,驢繁衍周期很長。一個母驢需要經過1年的懷孕時間才能生下小驢,而且一胎只能生一頭驢。小驢再經過18個月的時間才有繁衍能力,這會大大增加驢的養(yǎng)殖成本。第三,純種驢少見。現在的驢主要是為了食用,所以出肉率很重要,但是只有純種驢才能長得高大,但純種驢很少見了,大多都是雜交驢。
驢
不僅僅在農村,隨著人類范圍的擴大和偷獵者的存在,野外的驢數量也在減少,成為我國的一級保護動物,而驢的祖先努比野驢已經幾乎滅絕。驢在農村越來越少見是時代的趨勢,這無法避免,但是野驢的減少,完全是人類的導致的,所以我們要保護好所剩不多的野驢。
結語
驢擁有眾多優(yōu)點,所以馬很難把它取代。不過人類既然馴服了馬和驢,說明它們有各自獨特的優(yōu)點,誰也取代不了誰。
馬兒
即使到了現在社會,驢和馬逐漸淡出人類的視野,但是它們依舊有著它們的價值。比如驢可以食用和制作阿膠,馬在草原上還發(fā)揮著不小的作用。