武漢“最牛”的吊子煨湯,深夜都在排隊(duì),一年四季,不知道溫暖了多少武漢人!湖北煨湯的地道味道,從店門口依次排開兩大排“銱子”就能饞的你口水直流。
沈陽(yáng)路、山海關(guān)路這一帶美食、小吃就多,比如我喜歡的牛肉面、鮮魚糊湯粉、雞冠餃、糯米雞、重油燒麥、水餃餛飩,甚至連盒飯都非常美味,周邊都是火爆的網(wǎng)紅早餐店,這家煨湯館早上11點(diǎn)開始,就開始排隊(duì)。
蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、雞湯粉絲、鴨子蘿卜湯等從門口兩大排的“銱子”里舀出來(lái),大腕里裝的是排骨湯、雞湯,食客感受到的是滿滿的溫暖和實(shí)惠,蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、雞湯粉絲等雖然20元一碗,吃過(guò)的人都知道,碗是真的大,湯是真的燙、湯里面的內(nèi)容也是真的多,實(shí)惠不是隨口說(shuō)說(shuō)的,是吃過(guò)之后,下次還會(huì)來(lái)的實(shí)際舉動(dòng)。
店鋪里的工作人員是真的忙碌,為什么我能夠感受到他們的忙碌,因?yàn)槲艺驹谕饷媾抨?duì),看著店內(nèi)的擁擠和工作人員的忙碌,那是我排隊(duì)時(shí)看到的真實(shí)場(chǎng)景,人來(lái)人往的食客,加上老銱子上的油漬、門口煤球爐子散發(fā)出來(lái)的煤氣味道,混合著銱子里各種湯品的香味和鮮味,加上老武漢的煙火味道,您來(lái)才能體會(huì)。
先說(shuō)排骨藕湯,蓮藕粉糯鮮甜、非常的拉絲、是真的比排骨好吃,不過(guò)排骨也燉的極其軟爛,是那種一碰就脫骨的狀態(tài),分量足,非常的物美價(jià)廉。喝過(guò)之后就知道,真的不油膩。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)雞湯,雞湯里的雞塊是真的多,雞腿都有兩個(gè),一個(gè)大雞腿、一個(gè)小雞腿,非常燙,雞湯的味道鮮美,一大碗雞湯粉絲,吃完之后會(huì)感覺(jué)非常的飽。
雞湯里放了黑胡椒,又香又鮮,粉絲也是不會(huì)脹開的那種。哦對(duì)了,雞湯里還有玉米塊和紅棗,毫不夸張的說(shuō),就是家里小時(shí)候銱子煨出來(lái)的味道。
吃過(guò)之后的感受,真比自己在家煨雞湯劃算,至少是簡(jiǎn)單,雖然一碗雞湯粉絲20元錢,但分量是真的多,雞湯里的雞塊是真的多。
在這條街上,他們家其實(shí)是有兩處鋪面,排隊(duì)的一處,大家都是坐在馬路邊上喝湯,但不遠(yuǎn)處另外一處的鋪面里,環(huán)境比較好,人也不多,買了直接端過(guò)去吃,還是非常不錯(cuò)的。
如果您是開車來(lái),可以將車停在沿江大道上的江灘,以前叫做濱江公園,里面的車位多,停車也比較方便。
可以提前去排隊(duì)購(gòu)買雞冠餃和糯米雞,這家的人實(shí)在多,買到雞冠餃之后再購(gòu)買雞湯或者是排骨藕湯都來(lái)的及,如果您胃口好,前面一家的燒麥也不錯(cuò),搭配雞湯也是蠻不錯(cuò)的。