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二維碼提起披薩鐵盤和手拍相信都不會陌生，在日常生活中經常都可以看到它的身影，讓大家好奇的就是披薩鐵盤和手拍的區別是什么呢？其實他們的區別主要是：
1、厚度不同，手拍披薩的厚度比較薄，而鐵盤披薩的厚度比較厚。
2、加工不同，手拍披薩是用低溫發酵的面團做成的，現在做成面餅再烤。鐵盤披薩的外皮是35度發酵制成的。
3、口感不同，手拍披薩外脆內嫩，味道濃郁，外層有酥皮。而鐵盤披薩比較厚，但是蓬松柔軟。披薩以其味道鮮美、口感獨特而受到人們的追捧。
提起披薩鐵盤和手拍相信都不會陌生，在日常生活中經常都可以看到它的身影，讓大家好奇的就是披薩鐵盤和手拍的區別是什么呢？其實他們的區別主要是：
1、厚度不同，手拍披薩的厚度比較薄，而鐵盤披薩的厚度比較厚。
2、加工不同，手拍披薩是用低溫發酵的面團做成的，現在做成面餅再烤。鐵盤披薩的外皮是35度發酵制成的。
3、口感不同，手拍披薩外脆內嫩，味道濃郁，外層有酥皮。而鐵盤披薩比較厚，但是蓬松柔軟。披薩以其味道鮮美、口感獨特而受到人們的追捧。
