集成灶的不銹鋼內(nèi)膽和搪瓷內(nèi)膽究竟哪個(gè)更好？

目前集成灶大家選購(gòu)最多的就是蒸箱款集成灶，或者蒸烤一體集成灶。業(yè)界有句話叫，“內(nèi)膽選得好，質(zhì)量沒煩惱”?？梢姴还苣闶钦暨€是蒸烤，還是各種功能疊加，作為核心部件的內(nèi)膽，就是高溫下烹飪效果的保證。現(xiàn)在市面上關(guān)于內(nèi)膽材質(zhì)的爭(zhēng)論，主要集中在不銹鋼內(nèi)膽和搪瓷內(nèi)膽兩種材質(zhì)上，究竟孰優(yōu)孰劣？我們這就來(lái)比較一下。

1、清潔性比較

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最常見的集成灶內(nèi)膽是304不銹鋼材質(zhì)，也是比較普遍使用的，質(zhì)量最好，耐高溫，耐腐蝕性強(qiáng)，性價(jià)比高，想要清潔更方便可以配上清潔劑，亮凈清潔劑用起來(lái)還不錯(cuò)的；

還有一些經(jīng)過特殊處理的不銹鋼也可以讓清潔變得更容易，比如不銹鋼的表面亞麻編制、軋花處理等。

而搪瓷內(nèi)膽相較于不銹鋼內(nèi)膽，更易清潔，因?yàn)槠浣饘倩w表面有一層帶有不沾特性的瓷釉，在內(nèi)膽清潔能力方面具有優(yōu)勢(shì)。

2、安全性比較

目前國(guó)內(nèi)外搪瓷都存在漏搪、微孔、氣泡等制造缺陷。搪瓷并不能將金屬內(nèi)壁完全遮蔽，因?yàn)榧词故欠浅：玫奶麓杉夹g(shù)廠家，也承認(rèn)搪瓷的涂覆率不可能達(dá)到100%。

這樣所導(dǎo)致的后果就是，搪瓷表面存在肉眼不可見的微孔，而且內(nèi)膽鋼板焊縫錯(cuò)位處，普通搪瓷很難處理好，吸附性極差。而且，目前凡是接接觸到水汽、鹽霧等環(huán)境的搪瓷制品普遍使用壽命不長(zhǎng)，容易引發(fā)安全隱患。

考慮到國(guó)內(nèi)目前烹飪方式還是蒸居多，尤其是北方吃面食的人群幾乎天天都要用，這樣的環(huán)境下再好的搪瓷也遭不住，更不用說國(guó)內(nèi)低價(jià)的搪瓷蒸烤箱產(chǎn)品了。

所以在考慮到國(guó)內(nèi)技術(shù)條件以及使用環(huán)境的情況下，大多數(shù)的品牌都是采用不銹鋼作為蒸箱和蒸烤箱集成灶的內(nèi)腔材質(zhì)，而不銹鋼是現(xiàn)代工業(yè)化的產(chǎn)物，擁有安全穩(wěn)定的特性。

3、總結(jié)

縱觀網(wǎng)上大肆推廣搪瓷好的品牌，幾乎都是很陌生的品牌。已經(jīng)不是消費(fèi)主流，也不是安全和性能首選。所以最終對(duì)比下來(lái)，我推薦選購(gòu)帶有不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽的集成灶產(chǎn)品，尤其是帶有蒸功能的集成灶。