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燃?xì)庠钍侵匾腼兤骶?，按照種類可以分為明火灶和紅外灶兩種，目前紅外灶十分受歡迎，但是準(zhǔn)備購買燃?xì)庠畹呐笥堰€是很糾結(jié)買明火灶好還是紅外灶好，畢竟紅外線灶與明火灶的優(yōu)缺點是不一樣的，那么紅外線灶具優(yōu)缺點分別是什么?接下來就由信用家小編為大家解答。
明火灶好還是紅外灶好?
明火灶好和紅外線灶各有優(yōu)缺點，并不能說誰好誰不好。以下是兩者優(yōu)缺點對比：
(1)就安全而言：明火灶有回火、漏氣等危害，而紅外線灶則降低了這種風(fēng)險。
(2)就燒菜溫度而言：明火直接點燃可燃?xì)怏w，溫度加速較快，燒菜的過程省事省力。而紅外線灶需要二次加工，有個再次加熱的過程，所以相對較慢。
(3)就省錢而言：明火直接燃燒氣體，可燃?xì)怏w燃燒較快。而紅外線則減少流失量，更加節(jié)約。
紅外線灶具優(yōu)缺點分別是什么?
紅外線灶具優(yōu)點：
1、環(huán)保
紅外線在燃燒的時候是看不到火焰的，即使長期的使用也不會熏黑鍋底，更不會污染廚房的環(huán)境。
2、節(jié)能
因為紅外線具有熱輻射的作用，所以紅外線燃?xì)庠畹臒嵝史浅８撸绕胀ㄈ細(xì)庠钤跓嵝噬弦叱?6%以上，從而紅外線燃?xì)庠罟?jié)能效果極佳。
3、安全
紅外線灶具非常的抗風(fēng)，不容易被風(fēng)吹到熄滅，它在燃燒的時候是非常的穩(wěn)定的，不會出現(xiàn)普通燃?xì)庠畛霈F(xiàn)的，小火，黃火，回火等不穩(wěn)定的現(xiàn)象，不用擔(dān)心火熄滅了漏氣的不安全因素。
紅外線灶具缺點：
1、無焰燃燒
紅外線燃?xì)庠钍菬o焰燃燒，某些紅外線產(chǎn)品采用完全預(yù)混式燃燒，燃燒反應(yīng)在火孔內(nèi)及表面進行，火孔表面火焰很短，雖成為無焰燃燒，但不是真正的無焰燃燒(有短火焰)。
2、熱量高
紅外線燃?xì)庠顭崃扛撸@不適合中國人做米飯的燜飯要求，因此，在選擇時應(yīng)該選擇有火力調(diào)節(jié)功能的紅外線灶。沒有火力調(diào)節(jié)的，最好一個火眼是紅外線燃燒器，另一個選擇普通大氣式燃燒器。
以上就是“明火灶好還是紅外灶好 紅外線灶具優(yōu)缺點分別是什么”全部介紹，因為紅外線灶與明火灶各具有優(yōu)缺點，所以我們并不能絕對的說誰好誰不好，我們在購買燃?xì)庠畹臅r候，可以根據(jù)自己的需求來選擇買明火灶還是紅外灶，這樣才能挑選出最適合自己家庭使用的燃?xì)庠睢?/p>
