集成灶受到人們的關(guān)注,只是因?yàn)橐粓?chǎng)爆炸。
說(shuō)起來(lái)很搞笑,集成灶最開(kāi)始出名的原因不是因?yàn)橘|(zhì)量好,而是因?yàn)樗鼤?huì)爆炸。
1、出師未捷2003年第一臺(tái)深井式集成灶正式誕生,這也是第一代產(chǎn)品。隨后發(fā)生過(guò)幾次集成灶爆炸事件,而當(dāng)時(shí)集成灶行業(yè)才剛剛興起,產(chǎn)品基本都停留在第一代,這些爆炸事件不光是炸了產(chǎn)品,也把整個(gè)行業(yè)快炸沒(méi)了。剛有點(diǎn)起色,就遇到這么嚴(yán)重的產(chǎn)品問(wèn)題,集成灶行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。當(dāng)然,也少不了反思:為什么炸了?
深井式集成灶爆炸第一代集成灶都是深井式設(shè)計(jì)(下沉式設(shè)計(jì)),這就導(dǎo)致了吸風(fēng)口距離火焰很近,非常容易將火苗吸進(jìn)去;并且由于距離火焰太近,燃?xì)獾娜紵膊怀浞?,?huì)有部分燃?xì)獗晃M(jìn)風(fēng)道。風(fēng)道本來(lái)就是油多,再加上吸進(jìn)去的燃?xì)?,碰到火焰怎么可能不炸?strong>2、匍匐前進(jìn)經(jīng)過(guò)反思之后,集成灶行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)沉淀期,各大廠商都開(kāi)始研究新一代的集成灶。而這也就到了集成灶的側(cè)吸時(shí)代。
第二代的集成灶采用了側(cè)吸的方式,距離火焰更遠(yuǎn),不會(huì)再出現(xiàn)火焰吸進(jìn)去的情況,并且由于側(cè)吸的位置相比廚具的位置略高,對(duì)于火焰的燃燒的影響也更小,吸煙效果也不錯(cuò)。相比于一代深井式集成灶,二代側(cè)吸式明顯有了進(jìn)步。二代的及時(shí)出現(xiàn)讓集成灶行業(yè)來(lái)到了一個(gè)暫緩期,不至于被大眾所遺忘,但是也很難再讓大眾相信其安全性,哪怕已經(jīng)有所改進(jìn),但是人們依舊保持著觀望態(tài)度。
三面?zhèn)任郊稍钔瑫r(shí)出現(xiàn)的還有一些三面環(huán)吸式的集成灶,左右和后面都能排煙,但是由于空氣流動(dòng)不合理,吸煙效果不佳。這也讓已經(jīng)購(gòu)買的用戶心里有些失望。
3、涅槃重生
在這樣的形勢(shì)下,不少企業(yè)沒(méi)活下去,而成功活下來(lái)的企業(yè)則迎來(lái)了新的機(jī)遇。
隨著行業(yè)不斷發(fā)展,集成灶產(chǎn)品也在不斷的革新。不僅改變?cè)猩罹皆O(shè)計(jì),而且增加了諸多功能,安全性也得到進(jìn)一步提升。
在功能方面,集成灶可與WIFI互聯(lián),手機(jī)即可操控烹飪;恒溫置物臺(tái)設(shè)計(jì),冬天也能保留美味;嵌入蒸烤箱,味蕾雙重享受......
當(dāng)然,集成灶除了簡(jiǎn)潔大氣的高顏值設(shè)計(jì)、超高的吸油煙率,還有很多的附加安全方面的功能。如防干燒保護(hù)、熄火保護(hù)、防漏氣保護(hù)、童鎖保護(hù),不少集成灶還擁有防火墻、防干燒保護(hù)、太空傘保護(hù)等多道安全防線保護(hù),全方面排除烹飪時(shí)的各種安全隱患,守護(hù)您的下廚安全。