炒菜機要怎么選購？

炒菜機選購要點：

1.容量

首先選購炒菜機很多人會關注它的容量，其實容量對于你炒菜影響是不太大的,主要是看這個鍋體的翻炒方式是否能炒的均勻，炒的均勻的話2L以上的容量基本夠一家三五口使用啦。

2.內膽材質

我認為鍋的內膽材質是很重要的，這很大程度上決定你做出來的菜會不會糊底，好不好清洗。一般是不銹鋼材質和不粘鍋兩種材質。墻裂推薦不粘鍋材質的（畢竟我一個菜都懶的炒的人，那肯定鍋也不想洗啦！！！更被說洗那種粘鍋的鍋了）

3.控溫

控溫最好選擇在200度以下的。因為一般食用油的煙點在200℃以上。通常炒菜不建議油溫過高。不僅容易炒菜糊底，還容易產生油煙有危害健康的風險。同時最高溫建議不要低于180度，畢竟溫度太低菜做出來容易水汪汪的不好吃。

4.功率

常見炒菜機額定功率1100W-2000W不·等，功率大烹飪時間更快。但也不是越大越好，畢竟功率大也耗電。建議選購1500w-2000w都可以。

5.加熱方式

炒菜機常見的加熱方式主要是：底盤加熱和IH電磁加熱兩種。優選IH電磁加熱。加熱更加均勻。如果是底盤加熱的就要考慮機器的攪拌能否做到均勻。這很大程度上會影響炒出來的菜的口感。

6.清洗方式

大部分炒菜機是拆卸清洗，也有少部分是自動清洗。自動清洗雖然方便但很難洗干凈。畢竟是炒菜的鍋，油膩膩的最好還是拆下來洗。主要是看好不好拆卸，有沒有很多死角不好清洗的就行。

7.稱量功能

我覺得這個功能算是非常試貼心的，畢竟炒菜機主要針對的是很多不經常做菜的人，有時候很多菜譜告訴你們適量。你完全不知道這個適量具體是多少。這個功能直接告訴你調料放多少克，精準不出錯！

8.智能菜譜

智能菜譜也是炒菜機的一大特色，可以關注它的智能程度，有一些有手機app菜譜，有些還可以智能連接手機操控制作。可以根據自己的需求選購，一般智能程度越高的，價格也會相對貴一些。

9.特色功能

每臺炒菜機所具備的特色功能不一樣，例如有空氣炸鍋，高壓燜燉，揉面，打豆漿，蒸菜等等，可以根據自己的需求選購。

最后放上六臺炒菜機詳細選購要點測評數據

如果懶得自己一個個去對比，可以直接拿走這份數據表！！！