傳菜電梯、傳菜機(jī)、餐梯有什么區(qū)別？

為什么呢?人力成本高，人員需要管理，員工偶爾還會鬧情緒，出狀況，且最重要的一點(diǎn)，人力始終無法與機(jī)械匹敵。費(fèi)力不討好的事兒，就交給機(jī)器去做吧。

所以現(xiàn)今的餐飲行業(yè)，只要有兩層以上的樓層，老板都會考慮裝一個傳菜電梯。人要坐電梯，菜也有專門的電梯，這個就是傳菜電梯。這在十年前，還是比較少見的，很多老板甚至不知道該怎么稱呼這個新生設(shè)備。

有人叫它傳菜機(jī)，有人叫它餐梯，有人叫它雜物電梯。市面上五花八門的設(shè)備，價格差距還不小，同樣的二層樓傳菜電梯，有時候價格差距會有兩萬以上。

今天小編以一個從業(yè)七年的傳菜電梯專家的身份，與大家來談?wù)剛鞑穗娞荩Ｍ芯壙吹酱宋牡呐笥眩寄苓x到合適自己用的設(shè)備。

傳菜電梯

首先，從它的學(xué)名上看，本設(shè)備屬于電梯，電梯是特種設(shè)備，只要稱做“傳菜電梯”，“雜物電梯”的產(chǎn)品，它們一般是采用曳引機(jī)做主機(jī)，帶有對重裝置，運(yùn)行的速度是0.4米每秒。

這種類似于乘客電梯的結(jié)構(gòu)，使主機(jī)的磨損非常小，經(jīng)久耐用。這類傳菜電梯采用的曳引機(jī)，噪聲一般在75分貝以下，運(yùn)行是非常靜音的。且運(yùn)行平穩(wěn)順滑，可達(dá)到滴水不灑，豎煙不倒的平穩(wěn)度，當(dāng)然這也有賴于一系列規(guī)范的生產(chǎn)和安裝。所以，選擇一家正規(guī)的傳菜電梯廠家，尤為重要。

需要提醒采購商注意的是，傳菜電梯屬于特種設(shè)備，按國家規(guī)定是要能通過質(zhì)監(jiān)局驗收的，產(chǎn)品的制造與安裝都要符合現(xiàn)行的GB25194-2010《雜物電梯制造規(guī)范》與GB758803《電梯制造與安裝規(guī)范》，這個標(biāo)準(zhǔn)等同于歐洲標(biāo)準(zhǔn)委員會CEN標(biāo)準(zhǔn)EN81。

傳菜機(jī)

通俗理解中，跨越不同樓層的設(shè)備，我們普通人都會稱之為“電梯”。但有些廠家，會把自己的產(chǎn)品叫做“傳菜機(jī)”，顧名思義，這是一種可用于傳菜的機(jī)器。

為什么是機(jī)，而不是電梯呢?這就是貓膩所在了。

被稱之為傳菜機(jī)的機(jī)器，一般都不能過驗收，他們有可能在某些材料上有出入，設(shè)計上不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，主機(jī)有可能采用的是液壓動力單元，鋼絲繩葫蘆，環(huán)鏈葫蘆，卷揚(yáng)機(jī)等等。

百花齊放，給大家更多選擇，但對于一輩子可能就買一次傳菜電梯的您，會被這些不同的產(chǎn)品所迷惑。這些產(chǎn)品不是不好，而是各有所長。

比如液壓傳菜機(jī)，它速度慢，但是因結(jié)構(gòu)不同，對頂層高度沒有要求，非常適合閣樓安裝。

餐梯

餐梯是一種簡稱，可理解為送餐電梯，送菜電梯，廚房餐梯等。

總之，精明的采購商，會貨比三家，把自己的參數(shù)告知廠家，讓廠家出方案。

采購攻略

在此小編提醒您，提供以下數(shù)據(jù)，會讓工作更高效，加上一些專業(yè)術(shù)語，避免被宰。

1.井道尺寸：指安裝電梯的內(nèi)部空間，測量井道的寬和深，井道是否有地坑，有的話，也請測量，傳菜電梯要求的地坑是900mm

2.樓層高度：每層樓的樓高(含樓板厚度)，

3.頂層高度：曳引機(jī)是安裝在頂部的，因速度快，需要計算緩沖的空間是否足夠，所以需要提供。

4.您需要的載重量：一般100-300KG，夠用就好，電梯轎廂的重要不需要計算在內(nèi)。

5.您需要的轎廂尺寸：一般根據(jù)您的菜品/餐車來預(yù)估。

采購之前看一看達(dá)喜機(jī)電為您總結(jié)的攻略，輕松快速買到合適自己用的傳菜電梯!