隔熱保溫式全自動電高壓鍋

隔熱保溫式全自動電高壓鍋(下稱電壓力鍋)特性是省季節電，煮出的飯綿軟爽口，尤其是熬大骨湯、煮粥、煮肉類實際效果非同一般。文中詳細介紹二種電高壓鍋的工作原理及高發常見故障的修理方式，供檢修時參照。
一、永順牌DYBS0-100型電高壓鍋
1.電路基本原理
電路如下圖1所顯示。連接電源，順時針方向旋轉計時器(電動)PT至適合的保壓時間檔位，PT觸點合閉，220V溝通交流電源加進由加熱溫度控制器ST1、隔熱保溫溫度控制器ST2、主加熱器EH1、過熱商業保險器FU等組成的主加熱控制回路。加熱顯示燈HL1亮，EH1加熱，鍋內提溫。當做到壓力85kPa時，ST2、ST1依次斷掉，斷開主加熱控制回路電源，HL1滅，EH1終止加熱。這時，由保壓加熱器EH2、PT、EH1、FU組成的保壓控制回路加熱。因為EH2與EH1串連，而EH2的內阻遠高于EH1，工作電壓幾乎所有加進EH2，EH2逐漸加熱，保壓顯示燈HL2亮，電路全自動轉到保壓情況。與此同時，按時電動機M旋轉倒數計時，當保壓時間終結時，PT觸點斷掉，EH2終止加熱，HL2滅，保壓完畢。這時，隔熱保溫顯示燈HL3亮，電路全自動轉到隔熱保溫情況，當隔熱保溫溫度降低到60℃時，ST2觸點合閉，接入主加熱電路，HL3滅，HL1亮，EH1再度加熱，當鍋內溫度升至80℃時，ST2觸點斷掉，HL3亮，HL1滅，EH1終止加熱，自此反復以上全過程，使隔熱保溫溫度維持在60～80℃中間，直到拔下電源插
2．常見故障檢修
(1)標示燈不閃，整體不工作中。
這多是機內電源堵塞而致，查驗電源插座插頭是不是接觸不良現象。若一切正常，是FU融斷，確定電路無短路故障后換FU。
(2)計時器不記時。
此狀況多是按時電動機毀壞而致。先查驗M兩邊連接器是不是空氣氧化松脫，不然是M壞，一切正常電阻值為9．6k,若壞，則換M。
(3)加熱顯示燈亮，不加熱。
該狀況表明主加熱電路已插電，不加熱是EH1燒毀，常態化電阻值為48.4Ω上下，若為無窮則已壞，換EH1。
(4)蓋子漏汽。
緣故有二，一是蓋子密封環沾有食材，消除就可以。二是蓋子密封環形變開裂，應換新。

二、三角牌YWS-65型電高壓鍋
1．電路基本原理電路如下圖2所顯示。連接電源，按住功能鍵，磁瓦限溫器ST姿勢，觸點合閉，經主加熱器EH1、太熱斷路器FU接入主加熱電路。順時針方向旋轉計時器(機械設備發條式)PT至適合保壓時間的檔位，PT觸點合閉，經保壓加熱器。EH2、FU接入保壓電路。這時，加熱顯示燈HL1、保壓指示燈HL2齊亮，EH1、EH2與此同時加熱，鍋內提溫，當做到壓力100kpa時，ST姿勢功能鍵校準，觸點斷掉，斷開主加熱電路電源，HL1滅，EH1終止加熱。因為PT已經記時，HL2仍亮，EH2仍加熱，保壓逐漸，當PT倒數計時終結時，PT觸點斷掉，HE2滅，EH2終止加熱，烹制結束。
2．常見故障檢修
(1)主加熱器不熱。
先查驗輕觸開關的觸點能不能合閉，次之FU是不是融斷。若一切正常則是EH1燒毀，常溫下電阻值約53.8Ω，若為無窮則壞，換EH1。
(2)飯熟后不可以斷掉電源。
先查驗內鍋與磁瓦限溫器中間有沒有臟東西造成接觸不良現象。若觸碰一切正常，則是輕觸開關聯動組織不靈便，給予整形美容理清，使其觸點一切正常導通。
(3)計時器偷停或不記時。
偷停多是旋轉件缺油而致，注少量潤滑脂就可以。不記時多是發條支撐點滑脫或銹斷，用JD型220V、3A計時器拆換。
(4)機械設備連動設備失效。
緣故有二，一是止動桿未離去計時器上的小擺陀，調節止動桿或副桿杠凸塊的彎折視角。二是副桿杠晃動遇阻，調節副桿杠支撐上的螺絲，使其晃動輕松。